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からだによい食事

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からだによい食事

価格2,100円(税込)

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商品番号 0006028
商品名 からだによい食事
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からだによい食事

好評だった『穀物野菜のおいしい食事』に続き、姉妹編が登場!

手軽な大豆の粉末「元氣大豆21」を活用した主食、汁物、副食、デザートのレシピなど150種類余を紹介しています。大豆はお米のベストパートナー、バラエティー豊かなメニューで健康維持にお役立てください。

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著者紹介

川越 牧子(かわごえ まきこ)管理栄養士

女子栄養大学卒業。中学教諭として勤めた後、自然食・健康食の啓蒙と料理講師の活動をする。現在、(株)玄米酵素FBRA学術研究員(栄養担当)、(財)北海道・食と健康財団評議員、エコロクッキングスクール講師として活動している。

著書に「病気に打ち勝つ食養生」「からだによい食事」などがある。免疫を高めて病気を治す「生き方革命」(マキノ出版)にも登場。

川越 牧子(かわごえ まきこ)

※書籍・CDは元氣会員割引の対象とはなりません。

レシピ

【主食のレシピ】
・元氣大豆入り玄米ごはん
・ピラフ風炊き込みご飯
・かぼちゃ粥
・玄米雑炊(みそ味)
・炒り豆腐丼
・キーマカレー
・鍋焼きパン
・トーフサンドイッチ
・小松菜の蒸しパン
・ベジタブルホットビスケット
・かぼちゃのニョッキ
・中華風冷やしうどん
…他(全34品)
【汁・スープのレシピ】
・高野豆腐のごまみそ汁
・蓮団子のみそ汁
・ひすい汁
・白菜のシチュー
・じゃがいものポタージュ
・ごまのスープ
・にんじんのポタージュスープ
・ブロッコリーのポタージュスープ
・ボルシチ風スープ
…他(全25品)
【副食のレシピ】
・オクラとひじきとトマトの和え物
・にらのクルミみそ和え
・ガドガド風サラダ
・れんこんの梅ドレッシング和え
・蒸し野菜のかぶソースかけ
・かぼちゃのごまみそ煮
・グルテンミートのカルカッタ風
・豆腐コロッケ
・豆腐の和風グラタン
・ひじきと長いものお好み焼き
・水餃子
…他(全72品)
【お菓子のレシピ】
・オーガニックバナナケーキ
・ごまナッツブレッド
・ごまマコロン
・ベジタブルプレッツェル
・さつまいものクリーム和え
・ごま豆乳寒3種
・いちごのブラマンジェ
・くず餅風元氣大豆寒
・オレンジ豆腐寒
…他(全43品)

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