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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • かぼちゃのコロッケ

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かぼちゃのコロッケ
エネルギー
242kcal
塩分
0.8g

材料(4人分)

  • かぼちゃ:250g
  • 元氣大豆21(粉末):大さじ2
  • 玉葱みじん切り:100g
  • オリーブ油:小さじ1
  • 元氣塩:小さじ1/2
  • こしょう:少々
  • 薄力粉:大さじ1
  • 溶き卵:1/2個
  • パン粉:1カップ
  • 揚げ油:適量

作り方

  1. かぼちゃは蒸してよくつぶして、元氣大豆21を加え、冷まします。
  2. フライパンを温め、油を注ぎ玉葱を炒め、塩、こしょうをして、粗熱を取ります。
  3. "1"と"2"を混ぜ合わせ俵型にします。
  4. 丸めた"3"に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、油でキツネ色に揚げて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
  • かぼちゃや大豆に含まれるビタミンEは、血中コレステロールの酸化を防いで血液をきれいにし、肩こりや頭痛の改善だけでなく、冷えの改善にも役立ちます。