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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集
デザート・ドリンク
元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。
ビスケットケーキ
128kcal
0g
材料
(6人分)
ビスケット:12枚
元氣大豆21(粉末):大さじ1
水:1/4カップ
【A】
絹豆腐:1丁(300g)
元氣大豆21(粉末):大さじ3(12g)
ピーナッツペースト:大さじ2(30g)
元氣糖:25g
葛粉:大さじ3(30g)
水:1/4カップ
茶筒(ビスケットが入るもの):1缶
ビニール袋:2袋
ミキサー
作り方
葛粉を分量の水で溶きます。(固まりが残らないよう茶漉しを使うと良いです)
【A】をミキサーにかけ、混ざったら鍋に移し、火にかけよく練ります。ブクブクいってきたら、2〜3分火にかけ練ります。
元氣大豆21を水で溶き、ビスケットを10秒ほど水で浸します。ビニール袋を2枚重ねて茶筒に入れ、その中に練った"2"を大さじ1ほど入れます。その中に浸したビスケットと練った"2"を繰り返し入れ、一番上がビスケットになるように重ねます。
蓋をして、冷蔵庫で4時間ほど冷やします。
固まったら筒から取り出し、適当に切り分けて完成。
切り分けると層になっていてキレイです♪