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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集
主食
元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。
きのこのドリア
355kcal
1.5g
材料
(4人分)
玄米ご飯:640g
【A】
長芋すりおろし:320g
元氣大豆21(粉末):大さじ1
白ワイン:大さじ1
こしょう:少々
玉葱:100g
マッシュルーム:100g
しめじ:100g
芽ひじき:2g
塩:小さじ1/2
こしょう:少々
醤油:小さじ1
オリーブ油:大さじ1/2
パン粉:小さじ1
作り方
元氣大豆21に白ワインを加え、【A】の材料も加えて混ぜます。
玉葱、マッシュルームは薄切りにします。しめじは石づきを取り小房に分けます。芽ひじきは戻して水気を切ります。
フライパンを温め油を加え、玉葱を炒めしんなりしたら調味料きのこ類、芽ひじきを加え炒めます。
ご飯の上に"3"と"1"をかけパン粉を散らし、200℃のオーブンで10〜15分焼きます。
玄米と大豆で栄養満点!
きのこには免疫力を高めるグルカンが含まれています。