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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ！
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • 芋饅頭

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芋饅頭
エネルギー
106kcal
塩分
0g

材料(1人分)

  • 薄力粉：90g
  • 元氣大豆21（粉末）：30g
  • ベーキングパウダー：小さじ1
  • 元氣糖：15g
  • ぬるま湯：50〜70ml
  • 片栗粉：少々
  • 手粉：少々
  • さつま芋(皮なし)：150g
  • 元氣糖：25g
  • 塩：少々

作り方

  1. さつま芋は蒸してつぶし、その中に元氣糖と塩を加え混ぜます。
  2. 粉類を一緒にふるい、元氣糖を加え混ぜ、ぬるま湯を加えてひとまとめにします。
  3. "1"と"2"を１０等分にして、"2"を伸ばして"1"を包み、まわりに片栗粉を薄くつけます。（作るときに手に付くときは薄力粉をつけます。）
  4. 蒸気の上がった蒸し器にクッキングシートを敷き、"3"をのせ１５分蒸して完成。
ワンポイントアドバイス
  • レシピの分量は10個分です。
  • さつまいもの甘さを活かした素朴な一品。お茶請けにピッタリ☆