玄米酵素オンラインショップ

元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • じゃこごはん

レシピ一覧に戻る

じゃこごはん
エネルギー
321kcal
塩分
0.4g

材料(4人分)

  • 五分搗米:2カップ
  • 元氣大豆21(粉末):大さじ2
  • 水:2と1/2カップ
  • 春菊:60g
  • ちりめんじゃこ:20g
  • 白炒りごま:10g
    みそおにぎり用のつけみそ 【A】
  • みそ:大さじ2
  • 元氣大豆21(粉末):大さじ2
  • 長葱みじん切り:大さじ1
  • 豆板醤:小さじ1/2
  • こんぶだし:大さじ2
  • 白すりごま:大さじ1

作り方

  1. 米は洗いザルに上げて水をきります。
  2. 鍋又は炊飯器に"1"と分量の水で溶いた元氣大豆21を加えて炊きます。
  3. 炊いたごはんに春菊(茹でて小口切りにする)、じゃこ、炒りごまを加え混ぜます。(※じゃこはフライパンで空炒りすると臭味がとれます)
  4. みそおにぎりを作る場合、【A】の調味料を混ぜ合わせ、おにぎりに塗り、焦げ目が付くまで焼きます。
ワンポイントアドバイス
  • じゃこごはんを「みそおにぎり」にしても美味しい♪