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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • モックチキンサラダ

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モックチキンサラダ
エネルギー
146kcal
塩分
0.5g

材料(6人分)

  • 焼麩:30g
  • 卵:3個
  • 塩:小さじ1/3
  • 油:大さじ1
  • トマト:1個
  • きゅうり:1本
  • 春雨:1/3袋
  • 豆腐マヨネーズ:60g
  • サラダ菜:1株

作り方

  1. 焼麩は水に浸けてから固く搾り、塩を加えた溶き卵につけます。
  2. フライパンに油を熱し、"1"をよく炒めます。(十分に熱した方が美味しく出来ます。)
  3. 春雨は茹で戻し、4〜5cm位に切ります。
  4. トマトは1cmのさいの目、きゅうりは輪切りにします。
  5. "2"〜"4"を、元氣大豆21を使った豆腐マヨネーズで和え、サラダ菜をしいた皿に盛りつけて完成!
ワンポイントアドバイス
  • 彩りが鮮やかで見た目も美味しい♪
  • 豆腐マヨネーズは別レシピをご参照ください。
  • 豆腐マヨネーズのレシピはこちらhttp://shop.genmaikoso.co.jp/recipe/detail.aspx?id=72 (上記URLをコピーしてお使いください。)