• 焼麩：30g
• 卵：3個
• 塩：小さじ1/3
• 油：大さじ1

• トマト：1個
• きゅうり：1本
• 春雨：1/3袋
• 豆腐マヨネーズ：60g
• サラダ菜：1株

作り方

1. 焼麩は水に浸けてから固く搾り、塩を加えた溶き卵につけます。
2. フライパンに油を熱し、"1"をよく炒めます。（十分に熱した方が美味しく出来ます。）
3. 春雨は茹で戻し、4〜5cm位に切ります。
4. トマトは1cmのさいの目、きゅうりは輪切りにします。
5. "2"〜"4"を、元氣大豆21を使った豆腐マヨネーズで和え、サラダ菜をしいた皿に盛りつけて完成！

• 彩りが鮮やかで見た目も美味しい♪
• 豆腐マヨネーズは別レシピをご参照ください。
豆腐マヨネーズのレシピはこちらhttp://shop.genmaikoso.co.jp/recipe/detail.aspx?id=72 （上記URLをコピーしてお使いください。）