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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集
デザート・ドリンク
元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。
抹茶ケーキ
138kcal
0.1g
材料
(8人分)
薄力粉:60g
元氣大豆21(粉末):30g
ベーキングパウダー:小さじ2
抹茶:大さじ2
卵:2個
長芋:50g
茹で小豆:50g
元氣糖:50g
サラダ油:30g
※元氣糖は、市販の粗製糖を代替として使用していただけます。
作り方
薄力粉、元氣大豆21、ベーキングパウダー、抹茶を合わせてふるっておきます。
長芋は皮をむいてすりおろします。
卵は卵黄と卵白に分け、卵白を泡立てメレンゲを作ります。
メレンゲに元氣糖を加え、卵黄、油、長芋、"1"の粉を加えて混ぜ、さらに茹で小豆を加えて混ぜます。
パウンド型に流し入れ、160℃のオーブンで30〜40分焼いてできあがり。
小豆は上に散らしてもきれいです♪