元氣大豆21・玄米酵素レシピ集
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元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ！
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。
抹茶ケーキ
- 138kcal
- 0.1g
材料(8人分)
- 薄力粉：60g
- 元氣大豆21（粉末）：30g
- ベーキングパウダー：小さじ2
- 抹茶：大さじ2
- 卵：2個
- 長芋：50ｇ
- 茹で小豆：50g
- 元氣糖：50g
- サラダ油：30g
作り方
- 薄力粉、元氣大豆21、ベーキングパウダー、抹茶を合わせてふるっておきます。
- 長芋は皮をむいてすりおろします。
- 卵は卵黄と卵白に分け、卵白を泡立てメレンゲを作ります。
- メレンゲに元氣糖を加え、卵黄、油、長芋、"1"の粉を加えて混ぜ、さらに茹で小豆を加えて混ぜます。
- パウンド型に流し入れ、160℃のオーブンで30〜40分焼いてできあがり。
- 小豆は上に散らしてもきれいです♪
