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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • 中華風炊き込みご飯

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中華風炊き込みご飯
エネルギー
340kcal
塩分
1.1g

材料(4人分)

  • 5分搗米:2カップ
  • エリンギ:150g
  • しめじ:150g
  • きくらげ:乾5g
  • 中華風だし:1/2袋
  • 醤油:大さじ1/2
  • 自然塩:小さじ1/3
  • ごま油:小さじ1
  • 元氣大豆21(粉末):20g
  • 水:2と1/2カップ
  • クコの実:適量

作り方

  1. 米は洗ってザルにあげ、水気をきっておきます。
  2. エリンギは縦半分に切って3cm長さの薄切り、しめじは石づきを取って小房に分けます。きくらげは戻して千切りにします。
  3. 炊飯器に米ときのこ、元氣大豆21、水と調味料を加えて炊きます。
  4. 炊きあがったら混ぜて器に盛り、湯通ししたクコの実を飾ってできあがり。
ワンポイントアドバイス
  • きのこには免疫力を高め、細菌やウイルスへの抵抗力を高める働きのあるβグルカンが含まれています♪色々なきのこを使って美味しく元気になりましょう!