• 5分搗米：2カップ
• エリンギ：150g
• しめじ：150g
• きくらげ：乾5g
• 中華風だし：1/2袋
• 醤油：大さじ1/2
• 自然塩：小さじ1/3
• ごま油：小さじ1
• 元氣大豆21（粉末）：20g
• 水：2と1/2カップ
• クコの実：適量

作り方

1. 米は洗ってザルにあげ、水気をきっておきます。
2. エリンギは縦半分に切って3cm長さの薄切り、しめじは石づきを取って小房に分けます。きくらげは戻して千切りにします。
3. 炊飯器に米ときのこ、元氣大豆21、水と調味料を加えて炊きます。
4. 炊きあがったら混ぜて器に盛り、湯通ししたクコの実を飾ってできあがり。

• きのこには免疫力を高め、細菌やウイルスへの抵抗力を高める働きのあるβグルカンが含まれています♪色々なきのこを使って美味しく元気になりましょう！