• 薄力粉：200g
• 元氣大豆21（粉末）：20g
• 元氣糖：大さじ1
• ベーキングパウダー：小さじ1
• ぬるま湯：150cc
• 野沢菜漬け：480g
• 白炒りごま：大さじ4
• とうがらし：1本
• 醤油：小さじ1
• ごま油：大さじ1

作り方

1. 薄力粉、元氣大豆21、元氣糖、ベーキングパウダーを合わせ、ぬるま湯を注いで、ひとまとめにします。これが皮になります。
2. 野沢菜はサッと水通しして細かく刻み、水気を絞っておきます。
3. フライパンを温めて油を加え、野沢菜を炒め、白炒りごま、とうがらし、醤油を加えてさらに炒めます。
4. "1"、"2"を12等分し、皮を伸ばして具を包みます。
5. フライパンに載せて、中火〜弱火で両面を焼いてできあがり。

• 野沢菜漬けを使った簡単おやき。とうがらしとゴマの風味が美味しい一品です。