• 芽ひじき(乾)：20g
• 醤油：小さじ1

• おくら：8本
• トマト：200g

【A】
• すり白ごま：40g
• 練りがらし：小さじ1
• 塩：小さじ1
• 元氣大豆21（粉末）：20g
• 酢：大さじ2
• 水：大さじ4

作り方

1. 芽ひじきは洗って鍋に入れ、ヒタヒタの水を加えて煮ます。沸騰したら醤油を加えて水気がなくなるまで下煮をします。
2. おくらは板ずりをして、茹でて1cm幅に切ります。トマトは2cm角に切ります。
3. Aを合わせてソースを作り、"1"と"2"を加えて和えたらできあがり。

• 夏の疲れを取ってくれそうな、サラダ感覚の和え物です。