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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • ひじきと夏野菜のごま和え

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ひじきと夏野菜のごま和え
エネルギー
110kcal
塩分
1.5g

材料(4人分)

  • 芽ひじき(乾):20g
  • 醤油:小さじ1
  • おくら:8本
  • トマト:200g
    【A】
  • すり白ごま:40g
  • 練りがらし:小さじ1
  • 塩:小さじ1
  • 元氣大豆21(粉末):20g
  • 酢:大さじ2
  • 水:大さじ4

作り方

  1. 芽ひじきは洗って鍋に入れ、ヒタヒタの水を加えて煮ます。沸騰したら醤油を加えて水気がなくなるまで下煮をします。
  2. おくらは板ずりをして、茹でて1cm幅に切ります。トマトは2cm角に切ります。
  3. Aを合わせてソースを作り、"1"と"2"を加えて和えたらできあがり。
ワンポイントアドバイス
  • 夏の疲れを取ってくれそうな、サラダ感覚の和え物です。