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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • カレースープ

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カレースープ
エネルギー
209kcal
塩分
1.3g

材料(4人分)

  • 凍り豆腐:4枚(80g)
  • オクラ:8本
  • にんじん:120g
  • 玉ねぎ:中1個
  • ナス:2本
  • オリーブ油:大さじ1
  • カレー粉:小さじ2
  • 洋風だし:1袋
  • 水:4カップ
  • 元氣塩:小さじ1/4
  • こしょう:少々
  • 元氣大豆21(粉末):大さじ4

作り方

  1. 凍り豆腐は湯に浸し戻して1p角に切ります。
  2. オクラは2p長さの斜め切り、にんじんは乱切り、玉葱は1p角に切り、なすは1pの輪切りにします。
  3. 鍋を温め、オリーブ油を加え、玉葱、なす、にんじんを炒めてカレー粉を加え、水、洋風だし、凍り豆腐を加え煮立てます。
  4. 元氣大豆21を溶き入れて、オクラを加え、塩、こしょうで味を整えてできあがり。
ワンポイントアドバイス
  • スタミナ源のたんぱく質たっぷり!カレーのスパイスで、食欲も増すレシピです!