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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • こんにゃくのキーマカレーNEW

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こんにゃくのキーマカレー
エネルギー
301kcal
塩分
4.5g

材料(2人分)

  • こんにゃく:1/2枚
  • にんじん:100g
  • 玉ねぎ:100g
  • ピーマン:1個
  • にんにく:1/2片
  • 生姜:1/2片
  • 油:大さじ1
  • クミンシード:小さじ1/3
  • カットトマト缶:200g(1/2缶)
  • 洋風だし:1本
  • 水:300ml
  • カレールウ:70g
  • 元氣大豆21(粉末):小さじ2
  • ガラムマサラ:少々
  • ごはん:適量

作り方

  1. こんにゃくは下ゆでをして、みじん切りにして乾煎りします。
  2. にんじん、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、生姜はみじん切りにします。
  3. フライパンに油、にんにく、生姜、クミンシードを入れ弱火にかけ、香りが出てきたら野菜と"1"を入れて中火で炒めます。
  4. しんなりしてきたら、トマト缶、洋風だし、水を入れ、水気が半分になるくらいまで煮ます。
  5. カレールウ、元氣大豆21を入れて煮溶かし、ガラムマサラを加えて、器に盛りつけます。
ワンポイントアドバイス