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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • ブロッコリーのグラタン風

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ブロッコリーのグラタン風
エネルギー
108kcal
塩分
1.9g

材料(2人分)

  • ブロッコリー:1/2株
  • 塩:少々
  • こしょう:少々
  • ケチャップ:大さじ1
  • パン粉:少々
    【A】
  • 元氣大豆21(粉末):20g
  • 洋風だし:1袋
  • 葛粉:大さじ1
  • 水:100cc

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分け、茎は硬い部分を除いて薄切りにして、さっとゆでます。
  2. 【A】を混ぜてから弱火にかけ、とろみをつけます。
  3. 耐熱皿に"1"を並べてます。塩、こしょうを振り、ケチャップをかけます。
  4. "2"をかけて、パン粉を上に散らして200℃のオーブンで10分(またはトースターで)焼きます。
ワンポイントアドバイス