• ブロッコリー：1/2株
• 塩：少々
• こしょう：少々
• ケチャップ：大さじ1
• パン粉：少々

【A】
• 元氣大豆21（粉末）：20g
• 洋風だし：1袋
• 葛粉：大さじ1
• 水：100cc

作り方

1. ブロッコリーは小房に分け、茎は硬い部分を除いて薄切りにして、さっとゆでます。
2. 【A】を混ぜてから弱火にかけ、とろみをつけます。
3. 耐熱皿に"1"を並べます。塩、こしょうを振り、ケチャップをかけます。
4. "2"をかけて、パン粉を上に散らして200℃のオーブンで10分（またはトースターで）焼きます。