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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • 玄妙茶の炊き込みご飯ごぼう入り

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玄妙茶の炊き込みご飯ごぼう入り
エネルギー
282kcal
塩分
0.9g

材料(4人分)

  • 5分搗き米:2合
  • 玄妙茶:1包
  • 水:360cc
  • ごぼう:40g
  • 醤油麹:大さじ2
  • 酒:大さじ1
  • 自然塩:適宜

作り方

  1. 米は洗って炊飯器に入れ玄妙茶と水を加え30分以上浸水させます。
  2. ごぼうは皮ごとささがきにします。
  3. 自然塩以外の材料を”1”の炊飯器に入れ、炊飯します。炊きあがったら全体を混ぜ自然塩で味を調えます。
ワンポイントアドバイス
  • 醤油麹の作り方は下記ページをご参照ください。 「醤油麹」のレシピ https://caregohan.jp/recipe/detail.aspx?id=284