元氣大豆21・玄米酵素レシピ集
- 玄米酵素オンラインショップTOP
- 元氣大豆21・玄米酵素レシピ集
- デザート・ドリンク
元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ！
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。
さつまいものトリュフ風
- 35kcal
- 0.1g
材料(4人分)
- さつまいも：100g
- 塩麹：大さじ1/2
- メープルシロップ：大さじ1/2
- 元氣糖：小さじ1
- 黒すりごま：適宜
- 元氣大豆21（粉末）：適宜
作り方
- さつまいもは皮ごと一口大に切り、塩麹を入れて混ぜてから、蒸し器で10分くらい蒸します。
- 蒸しあがったらメープルシロップと元氣糖を加えて混ぜて、ブレンダーでなめらかにします。水分が足りない場合は、少量の豆乳（分量外）で調節します。
- オーブンシートを敷いたバットに、スプーンで10〜12個に分けて乗せます。
- 軽く濡らした手で丸めて形を整え、冷蔵庫で冷やします。
- 元氣大豆21は炒っておきます。"4"の半分に元氣大豆21を、残りの半分に黒すりごまをまぶして完成です。
- 色柄のついたワックスペーパーを使うと、そのまま包んでラッピングできます♪
