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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • とろろ昆布のおすまし

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とろろ昆布のおすまし
エネルギー
1kcal
塩分
1.0g

材料(4人分)

  • とろろ昆布:20g
  • 大葉:4枚
  • だし汁:3カップ
  • 塩:小さじ1/2
  • 醤油:小さじ1

作り方

  1. 大葉は千切りにします。
  2. だし汁が煮立ったら、薄めに塩、醤油で味を調えます。(とろろ昆布の塩分が出るので)
  3. 椀にとろろ昆布を入れ、"2"の温かいだし汁を加え、"1"の大葉を盛り付けます。
ワンポイントアドバイス
    大葉がないときはあさつきや万能葱、茹でたさやえんどう、いんげんなどの青みを加えます。