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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集
副食
元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。
さしみ昆布和え
〜90kcal
〜0.7g
材料
(4人分)
さしみ昆布:5cm角3枚
きゅうり:1本
にんじん:20g
えのき茸:1パック
【A】
酢:大さじ1
醤油:大さじ1
【B】
マヨネーズ:大さじ1
醤油:小さじ2
白ごまペースト:小さじ2
酢:大さじ1
作り方
さしみ昆布はたっぷりの水で戻し、ざるにあげます。(さしみ昆布の戻し汁は、だし汁として利用します)
きゅうり、にんじんは千切りにし、えのきは石づきを除き、3p長さに切り、サッと茹でます。
"1"と"2"を混ぜ、AまたはBを混ぜ合わせたもので和えます。
カロリーや塩分は和えるもので変わります。
カロリー目安【A】27kcal【B】90kcal 塩分【A】0.7g【B】0.5g