• 玉ねぎ：大1個
• じゃがいも：3個（400g）
• にんじん：200g
• だし汁：4カップ
• オリーブ油：小さじ2
• 凍り豆腐：1枚
• トマトピューレ：大さじ3
• 元氣大豆21（粉末）：大さじ4
• トマトケチャップ：大さじ1
• 元氣塩：小さじ3/4
• こしょう：少々
• 玄米粉：大さじ1

作り方

1. 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは一口大に切ります。
2. 凍り豆腐は湯につけて戻し、1cm角に切ります。
3. 鍋を温め、オリーブ油を加えて玉ねぎを炒め、じゃがいも、にんじんを加えさっと炒めます。
4. だし汁、トマトピューレ、トマトケチャップ、"2"を加えて煮ます。
5. 野菜が柔らかくなったら元氣大豆21、玄米粉を溶き入れ、元氣塩・こしょうで味を調えます。

• 野菜プラス大豆と玄米で、体を温めましょう。