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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • ボルシチ風スープ

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ボルシチ風スープ
エネルギー
195kcal
塩分
1.3g

材料(4人分)

  • 玉ねぎ:大1個
  • じゃがいも:3個(400g)
  • にんじん:200g
  • だし汁:4カップ
  • オリーブ油:小さじ2
  • 凍り豆腐:1枚
  • トマトピューレ:大さじ3
  • 元氣大豆21(粉末):大さじ4
  • トマトケチャップ:大さじ1
  • 元氣塩:小さじ3/4
  • こしょう:少々
  • 玄米粉:大さじ1

作り方

  1. 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは一口大に切ります。
  2. 凍り豆腐は湯につけて戻し、1cm角に切ります。
  3. 鍋を温め、オリーブ油を加えて玉ねぎを炒め、じゃがいも、にんじんを加えサッと炒めます。
  4. "3"にだし汁、トマトピューレ、トマトケチャップを加えて煮ます。
  5. 野菜が柔らかくなったら元氣大豆21、玄米粉を溶き入れ、元氣塩・こしょうで味を調えます。
ワンポイントアドバイス
  • 色々な野菜に大豆と玄米。この一品が体を温め、冷えとりに!