• 薄力粉：70g
• ベーキングパウダー：小さじ1
• 卵：2個
• 元氣糖（粗製糖）：60g
• サラダなたね油：50g
• シロップ漬けの梅：3〜6個
• 梅シロップ：大さじ1

作り方

1. 梅を細かく刻みます。
2. ボールに卵、元氣糖、細かく刻んだ梅、梅シロップを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
3. "2"に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、泡立て器でさらに混ぜます。
4. 生地を型に入れ、160℃に温めたオーブンで25〜30分焼きます。

• 16cmパウンド型1本分の材料です（8切れ）。