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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • おろし大和いもの味噌汁

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おろし大和いもの味噌汁
エネルギー
83kcal
塩分
2.3g

材料(4人分)

  • 舞茸:100g
  • なめこ:1/3袋
  • しめじ:1/3袋
  • 大和いも:80g
  • やくぜんだし:1袋
  • 水:600cc
  • 味噌:50g
  • 元氣大豆21(粉末):20g
  • くず粉:大さじ1
  • 柚子の皮:1/2個分

作り方

  1. 舞茸は小房に分け、なめこはさっと洗います。しめじは石づきを取り、小房に分けます。
  2. 大和いもはすりおろしておきます。
  3. 鍋に水とやくぜんだしを入れ、"1"を加えて煮ます。
  4. 煮立ったら味噌を溶き入れ、元氣大豆21、くず粉、"2"を加えます。
  5. お椀に注ぎ、柚子の皮を散らします。
ワンポイントアドバイス