• 根昆布:1本
• 干し椎茸:2枚
• 舞茸:1パック（100g）
• しめじ:1袋（100g）
• 味噌:30g
• 水:2と1/2カップ
• 元氣大豆21（粉末）:10g

作り方

1. 干し椎茸は軸を取り、傘の部分を割ります。舞茸は石づきを取り、さいておきます。しめじは石づきを取り、短く切ります。
2. 鍋に分量の水を入れて、根昆布でだしを取ります。
3. だし汁を少し取り、味噌と元氣大豆21を混ぜておきます。
4. 鍋に"1"を入れてやわらかくなるまで煮たら、"3"を加えます。