• レタス：80g
• きゅうり：100g
• にんじん：80g
• 大根：160g
• 糸寒天：5g

• 元氣Ｃ（酢）：大さじ3
• 醤油：小さじ2
• 自然塩：少々
• 元氣大豆21：大さじ1
• 青しそ：5枚

作り方

1. 糸寒天は水に1時間くらい浸けて戻してから、短く切ります。
2. レタスは洗ってちぎります。きゅうり、にんじん、大根は1cm幅に切れ目を入れてから、ピーラーで縦にそぐように切り取ります。
3. 青しそをみじん切りにして、【A】とよく混ぜ合わせます。
4. "1"と"2"を、"3"で和えて器に盛ります。

• 元氣Ｃの代わりに酢＋レモン汁でもOKです。
• 元氣Ｃは、レモンの50倍のビタミンＣを含むといわれるアセロラ果実と、玄米醸造酢、紀州梅酢、梅エキス、黒糖等を加え、独自の醸成による天然ビタミンＣ強化の健康酢です。（弊社　自然食ショップ元氣倶楽部でも販売しています。）