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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集
副食
元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。
和風パリパリサラダ
34kcal
0.5g
材料
(4人分)
レタス:80g
きゅうり:100g
にんじん:80g
大根:160g
糸寒天:5g
【A】
元氣C(酢):大さじ3
醤油:小さじ2
自然塩:少々
元氣大豆21(粉末):大さじ1
青しそ:5枚
作り方
糸寒天は水に1時間くらい浸けて戻してから、短く切ります。
レタスは洗ってちぎります。きゅうり、にんじん、大根は1cm幅に切れ目を入れてから、ピーラーで縦にそぐように切り取ります。
青しそをみじん切りにして、【A】とよく混ぜ合わせます。
"1"と"2"を、"3"で和えて器に盛ります。
元氣Cの代わりに酢+レモン汁でもOKです。
元氣Cは、レモンの50倍のビタミンCを含むといわれるアセロラ果実と、玄米醸造酢、紀州梅酢、梅エキス、黒糖等を加え、独自の醸成による天然ビタミンC強化の健康酢です。(弊社 自然食ショップ元氣倶楽部でも販売しています。)