元氣大豆21・玄米酵素レシピ集
元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ！
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。
ほうとう風鍋
- 374kcal
- 4.5g
材料(4人分)
- 玄米うどん（乾麺）：300g
- 白菜：200g
- 長ねぎ：1本
- 大根：80g
- にんじん：40g
- かぼちゃ：120g
- 椎茸：2枚
- 厚揚げ：1/2枚
- だし汁：5カップ
- 塩：小さじ1/2
- 味噌：大さじ2
- 醤油：大さじ1
- 元氣大豆21（粉末）：大さじ2
作り方
- うどんは茹でて、流水で洗い水気を切ります。
- 野菜は食べやすい大きさに切ります。厚揚げは湯通しをしてから切ります。
- 鍋にだし汁と"2"を入れて火にかけ、沸騰したら調味料を加えて煮ます。
- 煮汁で溶いた元氣大豆21と、"1"を加え煮込みます。
- 玄米うどんは一品で体を温められ、栄養も取れる手軽な食材です。
