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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • クルミご飯

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クルミご飯
エネルギー
197kcal
塩分
1.3g

材料(4人分)

  • 玄米:2カップ
  • 北海道玄米雑穀:1袋
  • 元氣大豆21(粉末):大さじ2
  • だし汁:3カップ
  • 醤油:小さじ2
  • 塩:小さじ1/4
  • オリーブ油:大さじ1
  • クルミ:70g
  • クコの実:20g
  • パセリ(みじん切り):大さじ1

作り方

  1. 玄米は洗って水気を切り、北海道玄米雑穀、元氣大豆21、調味料を加えただし汁に30分以上浸します。
  2. 圧力鍋を火にかけ、沸騰して圧力がかかったら弱火にして20〜25分炊きます。
  3. 火からおろして20分蒸らします。
  4. クルミは適当な大きさに刻みます。クコの実はお湯で戻して水気を切ります。
  5. 炊き上がったご飯に、"4"とパセリを加えて混ぜます。
ワンポイントアドバイス
  • クルミには、生活習慣病の予防に効く良質の不飽和脂肪酸がたっぷりです!