• かぼちゃ：300g
• 豆乳：1カップ
• 元氣大豆21（粉末）：大さじ2

• 寒天：1/2本
• 水：1カップ
• 黒蜜：適量

作り方

1. かぼちゃは皮をむいて5cm角くらいに切り、蒸して柔らかくなったら、つぶします。
2. "1"に元氣大豆21と豆乳を少量ずつ加え、混ぜ合わせます。
3. 寒天は分量の水に30分くらいつけておき、煮溶かしたら火を止め、"2"と混ぜ合わせます。
4. "3"を6個の型に流し入れ、冷やし固めます。
5. 固まったら型から取り出して、黒蜜をかけていただきます。

• かぼちゃは裏ごしをすると、口当たりがなめらかになります。