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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集
デザート・ドリンク
元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。
さつまいものクリーム和え
142kcal
0.2g
材料
(4人分)
さつまいも:280g
元氣塩:少々
【A】
絹豆腐:70g
はちみつ:大さじ1
元氣大豆21(粉末):大さじ4
りんごジュース:大さじ2
レモン果汁:1/4個分
作り方
さつまいもは1cm角に切り、鍋に入れて、ひたひたの水を注ぎ元氣塩少々を加えて柔らかく煮ます。(水がなくなるように)
【A】の材料をミキサー、または泡立て器でよく混ぜ合わせます。
"1"を"2"で和えたら器に盛ります。
半量を紫いもにするとポリフェノールが増え、色もきれいになります。