• じゃがいも：2個（240g）
• 白玉粉：120g
• 元氣大豆21（粉末）：大さじ2
• 水：大さじ3

【トッピング】
• はちみつ：大さじ4
• 元氣大豆21（粉末）：大さじ3

作り方

1. じゃがいもをすりおろします。
2. 白玉粉と元氣大豆21を混ぜ、水を加えて練ります。"1"を加えて耳たぶくらいのやわらかさに練り、小さく丸めます。
3. 沸騰した湯に"2"を入れて、浮いてきたらさらに2分茹で、素早く冷水で冷やします。
4. 器に盛り、はちみつ、元氣大豆21をかけます。

• このダンプリングをスープや汁椀の具にしてもおいしいです。