• 玄米：2カップ
• 寒天：1/6本
• 水：2と1/2カップ
• 元氣塩：小さじ1/4
• 元氣大豆21（粉末）：大さじ2
• 小豆：1/4カップ
• ごま塩：適量

作り方

1. 玄米は手でもむようにしてよく洗い、きれいになったらザルにあげます。小豆は別に洗っておきます。
2. 圧力鍋に"1"と分量の水、元氣塩、洗った寒天を絞りちぎり入れ、30分以上浸します。
3. 鍋の水で元氣大豆21を溶き入れます。
4. 火にかけて圧力がしっかりかかったら、弱火で20分、火を止めて15分蒸らします。（圧力鍋によって時間を調節してください。）
5. 炊きあがったらサックリ混ぜ、茶碗に盛り、お好みでごま塩をかけてお召し上がりください。

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