【玄米粉ワッフル】
• 玄米粉または薄力粉：50ｇ
• 全粒粉：50ｇ
• 元氣大豆21（粉末）：40ｇ
• ナチュラルベーキングパウダー：小さじ2
• 塩：少々
• 豆乳：1/2カップ
• 水：1/4カップ

【玄米ぽんせんクリーム】
• 玄米ぽんせん：20ｇ

【A】
• 玄米酵素プレーン：20ｇ
• 玄米甘酒：40ｇ
• 玄米米飴：大さじ1
• 豆乳：1/2カップ
• 菜種油：1/4カップ

作り方

1. 玄米粉ワッフルを作ります。粉類、塩をボールにふるい入れます。
2. "1"に豆乳と水を加えて、粉っぽさがなくなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせます。
3. 温めておいたワッフルメーカーの龍お面に菜種油（分量外）を塗って生地を流し込み、約10分焼いて出来上がり。
4. 玄米ぽんせんクリームを作ります。手で粗く砕いた玄米ぽんせんをフードプロセッサーにかけてふんわりとした粉上にして取り出しておきます。
5. 【A】をフードプロセッサーにかけてなめらかな状態にします。
6. "5"に"4"を入れ、フードプロセッサーにかけてなめらかなクリーム状になれば出来上がり。
7. 玄米粉ワッフルに玄米ぽんせんクリームをかけてお召し上がりください。

• 玄米ぽんせんクリームは甘さ控えめですので、お好みで調整してください。