• 玄米酵素プレーン：20ｇ
• くるみ：60ｇ
• デーツ：3粒
• 元氣糖（粗製糖）：大さじ1〜2
• ココア：大さじ1・1/2
• 水：小さじ2〜
• 元氣塩（自然塩）：一つまみ

作り方

1. デーツは種を取り除いておきます。
2. フードプロセッサーに材料を入れて、なめらかにします。
3. "2"をラップの上にのせて四角い形に整え、冷蔵庫で冷やし固めます。
4. 8等分にし、くるみ（分量外）を飾ります。

• デーツはナツメヤシの果実です。手に入らない場合は、元氣糖大さじ1〜2で代用できます。
• ブランデーなどの洋酒を加えても美味しいです。
• フードプロセッサーがない場合は、くるみを包丁で細かく砕き、他の材料を混ぜてください。