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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集
副食
元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。
伊達巻き(かぼちゃ)
97kcal
0.3g
材料
(9人分)
かぼちゃ:100g
大和いも:40g
卵:6個
元氣糖:大さじ4
元氣塩:小さじ3
元氣大豆21(粉末):大さじ3
和風だし汁:大さじ3
薄力粉:大さじ2
(油:小さじ1)
作り方
かぼちゃは蒸して皮を裏ごしし、大和いもは皮をむいておろし、卵は割ほぐしておきます。
すり鉢に油以外の材料を全部入れ、よくすり混ぜます。
卵焼き器に油をなじませたら余分はふきとり"2"を流し入れて焦がさないように弱火にし、蓋をして焼き、火が通ったら裏返して軽く焼きます。焼き目のついた方を中にして、巻きすでしっかり巻き、輪ゴムで止めておき、冷めてから適当な厚さ(9切れ)に切り分けて完成。
卵と砂糖を減らして、かぼちゃがメインの伊達巻きです!