元氣大豆21・玄米酵素レシピ集
元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ！
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。
伊達巻き（かぼちゃ）
- 97kcal
- 0.3g
材料(9人分)
- かぼちゃ：100g
- 大和いも：40g
- 卵：6個
- 元氣糖：大さじ4
- 元氣塩：小さじ3
- 元氣大豆21（粉末）：大さじ3
- 和風だし汁：大さじ3
- 薄力粉：大さじ2
- （油：小さじ1）
作り方
- かぼちゃは蒸して皮を裏ごしし、大和いもは皮をむいておろし、卵は割ほぐしておきます。
- すり鉢に油以外の材料を全部入れ、よくすり混ぜます。
- 卵焼き器に油をなじませたら余分はふきとり"2"を流し入れて焦がさないように弱火にし、蓋をして焼き、火が通ったら裏返して軽く焼きます。焼き目のついた方を中にして、巻きすでしっかり巻き、輪ゴムで止めておき、冷めてから適当な厚さ（9切れ）に切り分けて完成。
- 卵と砂糖を減らして、かぼちゃがメインの伊達巻きです！
