HOME > 耳より情報&コラム：発売から2か月「北海道玄米雑穀」が大反響を呼んでいます！
玄米にこだわり続けてきた弊社が、自信を持って世に送り出した「北海道玄米雑穀」。
ご購入いただいた方から、たくさんの嬉しいお声をいただきました。
みなさま、ありがとうございます！
ここに一部をご紹介させていただきます。
- 埼玉県 M・Nさん
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米4合に「北海道玄米雑穀」2袋を入れ、少量の水をプラスして炊飯器で炊きました。
食欲をそそる赤飯風で豪華な健康食ができあがりました！雑穀が12種入った割には違和感もなく、
モチモチ感があり手軽でとっても美味しくいただきました。
安全、安心な北海道産ですし、手持ちの五穀米から早速切り替えます。
- 愛知県 F・Kさん
- 非常においしいです。おかずがいらない位です。パワーアップ玄米という感じです。 白米、分づき米、玄米等に入れていろいろと主食のバリエーションを楽しめます。
- 福岡県 I・Hさん
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たいへん良くブレンドされています。
今後、今まで使用していた雑穀をこれに変更します。50袋送って下さい！
- 愛知県 N・Kさん
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他の雑穀より味がしっかりおいしくて、玄米も硬くなくとても食べやすいです。
子供にも毎日食べさせたいです。
- 神奈川県 O・Eさん
- お見事！お値段、量、質、お味、感触（口触り）。良いものができましたね。
- 東京都 Y・Cさん
- 数々の雑穀を食べてきましたが、こんなにおいしいと感じたのはこれが初めてです。
- 岐阜県 K・Hさん
- 実は最近ずっと市販の硬い雑穀を食べていました。早速、北海道玄米雑穀を試してみたところ 雑穀に対する安心感といつもと違うモチモチ感があり、とてもおいしいです。 少しやわらかめで炊くとより全体になじんでおいしいように思います。
- 神奈川県 K・Iさん
- とっても美味しくて驚きました。雑穀を入れることによって、よく噛むことが自然とできることに感激しています。 飲み込むのがもったいないような感じです。娘たち家族も大喜びで早速購入しています。 お友達への手土産にも良いと思います。
- 石川県 K・Sさん
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5分づき米の中に入れて食べてみました。主人も息子も「これはおいしい。これだったら毎日食べても良い」と言ってくれました。
玄米雑穀が入っているとは思えないくらいやわらかく炊けました。毎日食べています。
いつものごはんに加えて炊くだけで簡単に「玄米雑穀ごはん」を頂けますが、それだけではもったいない！ひと工夫で、しかも超簡単に、ちょっとおしゃれなお料理が完成♪
是非参考にしてみてください。
■ 玄米雑穀おにぎり
いつものごはんに北海道玄米雑穀を入れて炊いたごはんを握るだけ。さめてもモッチリ感を味わえます。軽く手のひらに塩を振ってから握ると、さらに美味しくできあがります。
■ 炊き方
白米2〜3合に、本品1袋（60ｇ）を入れてお使いください。
- 白米（2〜3合）を研ぐ。白米の水加減は通常通りに。
- 本品1袋と大さじ3〜4杯（45〜60cc）程度の水を加え、炊飯器で炊く。
炊飯時間は白米と同様。
- ※本品は洗わずにお使いください。
- ※本品を入れる量や水加減はお好みで調整してください。
■ 玄米雑穀カレー
いつものカレーに添えるご飯を北海道玄米雑穀入に替えるだけ。
- ※炊き方は、玄米雑穀おにぎりを参照にしてください。
■ 玄米雑穀リゾット
■ 材料（4人分）
| 五分搗き米 | 1カップ |
| 北海道玄米雑穀 | 1袋 |
| だし汁 | 4カップ |
| 元氣大豆２１ | 20g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 生姜 | 10g |
| にんにく | 5g |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 自然塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| パセリみじん切り | 適量 |
■ 作り方
- 米は洗いザルにあげて水を切る。
- 玉ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにする。
- 鍋に油とにんにくを加え温まったら生姜と玉ねぎを加えて炒め、水気を切っておいた米と雑穀を加えて炒める。
- 塩、こしょうをし、だし汁で溶いた元氣大豆21を加えて蓋をし、沸騰したら15分ほど弱火で炊く。その後10分ほど蒸らす。
- 炊き上がったら器に盛りパセリを散らす。
■ 炊いた雑穀ごはんで作る場合
■ 材料（4人分）
| 雑穀ごはん | 茶碗3杯分（600g） | だし汁 | 2カップ | |
| 元氣大豆21 | 20g | 玉ねぎ | 100g | |
| 生姜 | 10g | にんにく | 5g | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | 自然塩 | 小さじ1 | |
| こしょう | 少々 | パセリみじん切り | 適量 |
■ 作り方
- 玉ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにする。
- 鍋に油とにんにくを加え温まったら生姜と玉ねぎを加えて炒め、ご飯、だし汁で溶いた元氣大豆21を加え、塩・こしょうで味を調える。
- 水っぽさがなくなったら、器に盛りパセリを散らす。
■ 玄米雑穀ぜんざい
■ 材料（6人分）
| 小豆（乾） | 1/2カップ |
| 北海道玄米雑穀 | 1袋 |
| 水 | 3カップ〜 |
| 元氣糖 | 50g |
| 塩 | ひとつまみ |
■ 作り方
- 小豆を洗い鍋に入れ、そこに北海道玄米雑穀も加えて水を注ぎ、
コトコトと柔らかくなるまで煮る。（途中水が足りなくなったら加える） - 元氣糖と塩を加える。
- ※お好みで焼いたお餅や蒸したお芋を入れるとボリュームが出ます。
（白玉粉30ｇで小さい団子が12個できます。）
■ 玄米雑穀入豆乳クッキー
■ 材料（20個分）
| 地粉 | 80g | |
| 元氣大豆21 | 40g | |
| 油 | 30g | 【A】 |
| 豆乳 | 60cc | |
| 元氣糖 | 25g | |
| 北海道玄米雑穀 | 1袋 |
■ 作り方
- 【A】をボールに入れてよく混ぜる。
- 薄力粉と元氣大豆21をふるいにかけ、炊いた北海道玄米雑穀を入れて混ぜる。
- （1）と（2）をよく混ぜて好きな形に形成する。
- 180℃のオーブンで15〜20分焼く。
■ ココアソフトクッキー
■ 材料（15個分）
| 元氣大豆21 | 50g | 【A】 |
| 元氣糖 | 20g | |
| ココア | 大さじ1 | |
| 油 | 大さじ1 | |
| 水 | 大さじ3弱 | |
| 北海道玄米雑穀 | 1/2袋 |
■ 作り方
- 【A】よく混ぜる。北海道玄米雑穀は炊いておく。
- （1）のAと炊いた玄米雑穀と油と水を混ぜて好きな形に形成する。
- 180℃のオーブンで10分焼く。
- まずは、いつものごはんに加えて炊くところから。
おいしいレシピが生まれたら、是非お知らせくださいね。
