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毎日食事作りを担当している主婦の方にとって、毎日の献立を考えるのはとても大変ですよね。

さらに「栄養バランスがいいものを…」と思ったら、どうしたらいいの？と頭を抱えている方も多いのではないでしょうか。

そこで是非覚えていただきたいのが『ま・ご・わ・や・さ・し・い・こ』です。

 『まごわやさしいこ』ってなに？

『まごわやさしいこ』とは、健康な食生活に役立つ「和の食材」の頭文字を覚えやすく言いあらわしたもの。

1日の献立や1回の食事に『まごわやさしいこ』8項目の食品が入っているかどうかをチェックするだけで、手軽に栄養バランスを取ることが出来ます。

1食の献立で欠けたものは、次の食事で取るようにして、1日で8項目を満たすことを目標とします。

それでも出来なかったときは、翌日に取れなかったものを取るようにしましょう。

 覚えておきたい8項目の食品

「ま」まめ

豆やその加工品（大豆とその加工品、豆腐、納豆、その他の豆類）


「ご」ごま

種実類（ごま、くるみ、アーモンド、ピーナッツ　など）　


「わ」わかめ

 海藻類（わかめ、ひじき、海苔、昆布　など）


「や」やさい

淡色野菜、緑黄色野菜（いろいろな野菜）


「さ」さかな

魚介類（丸ごと食べられる小魚介類が望ましい）


「し」しいたけ

 きのこ類（椎茸、しめじ、えのき、舞茸　など）


「い」いも

芋類（さつまいも、じゃがいも、里芋、長芋、大和芋　など）


「こ」はっこう（発酵）食品

発酵食品（味噌、納豆、漬物　など）



毎日の献立で悩んだときは、ぜひ思い出してみてください。