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いつものごはんに加えて炊くだけ!北海道産100%の玄米雑穀★アレンジレシピもご紹介
2021年04月16日

いつものごはんに加えて炊くだけ!北海道産100%の玄米雑穀★アレンジレシピもご紹介

近年の健康志向の高まりから、市販のおにぎりやお弁当でも、玄米・雑穀・もち麦・大麦といった文字をよく目にするようになりました。

雑穀は、現在人が不足しがちなビタミン・ミネラル、食物繊維が豊富に含まれ、ごはんに加えて炊くだけで手軽に栄養を補給できる、天然のサプリメントのような食材です。



雑穀に含まれる健康成分のパワー



●善玉菌に嬉しい食物繊維やでんぷん
不溶性食物繊維が不要なものを絡め取ります。また、でんぷんや難消化性でんぷん、水溶性食物繊維が善玉菌のエサになります。

●細胞に欠かせない成分が生まれる
でんぷんや食物繊維から生まれる酪酸は、細胞にとって欠かせない成分です。

●脂肪が気になる方の健康に役立つ
腸内で産生される短鎖脂肪酸の一種「プロピオン酸」や、豊富なマグネシウムの力に期待できます。

●若々しさを保ちたい方に嬉しい成分も!
雑穀の胚芽や外皮に含まれるフェルラ酸などの成分が細胞に働きかけます。



北海道産100%!栄養バランス満点の玄米雑穀ごはんを手軽に



そんな雑穀を手軽にとることができるのが【北海道玄米雑穀】です。
いつものごはんに加えて炊くだけで、手軽に栄養バランスのとれた玄米雑穀ごはんができあがります。

ほどよい甘みともっちりとした食感は、くせになる美味しさ!お子様にも大人気です。




原料は、大地の恵みをたっぷり受けた北海道産100%にこだわりました。


玄米、きび、もち玄米、黒米、大麦、青玄米、あわ、ひえ、とうもろこし、大豆、えんどう、もち麦
※北海道産雑穀のため、ブレンド内容が変更する場合があります。



\いつものごはんに加えて炊くだけ!/

北海道玄米雑穀

内容量:600g(60g×10袋)
価格:1,620円(税込)

いつものごはんに混ぜて炊くだけで、手軽に栄養バランスのとれた玄米雑穀ごはんができあがります。12種類の玄米と雑穀は、北海道の恵みをたっぷりと受けた北海道産にこだわりました。香りが高く豊かな味わいと、もっちりと弾力のある食感は、くせになるおいしさです。



北海道玄米雑穀 5つのこだわり



1.100%北海道産
12種類の、玄米と雑穀をブレンド。北海道産にこだわった商品です!

2.おいしいブレンド!
独自のブレンド調整で、玄米・雑穀のほどよい甘みともちもち感が味わえます。

3.独自の特殊加工
玄米を独自の製法で特殊加工したことで、通常の炊飯器でもやわらかく炊くことを可能にしました!

4.簡単!炊飯
白米(2〜3合)に本品1袋(60g)を混ぜて炊くだけで、簡単に玄米・雑穀をとることができます。

5.毎日続ける雑穀ごはん
どなたにでも、安心して簡単に、そしておいしく召し上がっていただくことにこだわった商品です。



おいしい炊き方



白米2〜3合に、北海道玄米雑穀1袋(60g)を入れてお使いください。

  1. 白米(2〜3合)を研ぐ。
  2. 白米の水加減は通常通りに。
  3. 本品1袋と大さじ3〜4杯(45〜60cc)程度の水を加え、炊飯器で炊いてください。炊飯時間は白米と同様です。
※本品は洗わずにお使いください。
※本品を入れる量や水加減はお好みで調整してください。


もっと玄米雑穀を楽しみたい方へ…
 北海道玄米雑穀のみで炊く 
本品2袋(120g)に対して1合分の水を加え、炊飯器で炊いてください。炊飯時間は白米と同様です。
※計量も楽ちん。水加減はお好みで調節してください。





 ▽▼▽お客様の声▼△▼


 雑穀が12種入った割には違和感もなく、 モチモチ感があり手軽でとっても美味しくいただきました。安全、安心な北海道産ですし、手持ちの五穀米から早速切り替えます。(埼玉県 M.Nさん)


非常においしいです。おかずがいらない位です。パワーアップ玄米という感じです。 白米、分づき米、玄米等に入れていろいろと主食のバリエーションを楽しめます。(愛知県 F・Kさん)


他の雑穀より味がしっかりおいしくて、玄米も硬くなくとても食べやすいです。子供にも毎日食べさせたいです。(愛知県 N・Kさん)


数々の雑穀を食べてきましたが、こんなにおいしいと感じたのはこれが初めてです。(東京都 Y・Cさん)


とっても美味しくて驚きました。雑穀を入れることによって、よく噛むことが自然とできることに感激しています。(神奈川県 K・Iさん)




Instagramでも嬉しい声が多数!
ハシュタグ「#北海道玄米雑穀」で検索



お米に加えて炊くだけじゃない!ひと工夫で健康レシピ♪


雑穀の活用法は、ごはんに加えて炊くだけではありません。おかずのかさ増しに使用したり、食感のアクセントとしてサラダやデザートに活用したり、さまざまなアレンジができます。



焼き春巻き



-材料(4人分)-

  • 北海道玄米雑穀:1袋(60g)
  • 水:120cc
  • -------------
  • 春巻きの皮:8枚
  • 春雨:60g
  • ニラ:20g
  • 長ねぎ:1/2本
  • たけのこ:80g
  • もやし:100g
  • 干し椎茸:4枚
  • 生姜:10g
  • ごま油(炒め用):大さじ1/2
  • -------------
    【A】
  • 干し椎茸の戻し汁:大さじ2
  • 醤油:大さじ1
  • 砂糖:小さじ1
  • -------------
  • ごま油(焼き用):大さじ1/2
  • 薄力粉:少々
  • 水:適量


-作り方-

  1. 鍋に北海道玄米雑穀と水を加え、柔らかくなるまで煮ます。
  2. 干し椎茸を水で戻して、薄切りにします。戻し汁は【A】の調味料と合わせます。
  3. たけのこは下ゆでをしてから穂先を薄切りにし、他の部分はせん切りにします。春雨は熱湯で戻して、適当な長さに切ります。
  4. ニラは4cmくらいの長さに切り、長ねぎは斜め薄切りにします。生姜はせん切りにします。
  5. 温めたフライパンに、ごま油を入れて生姜を炒め、全ての野菜を加えて炒めます。
  6. 春雨と【A】を加えてさらに炒め、冷まします。
  7. 具を8等分にして春巻きの皮で包み、巻き終わりを水で溶いた薄力粉で止めます。
  8. フライパンにごま油を温めて春巻きを入れ、箸で転がしながらきつね色になるまで焼きます。




雑穀入りハンバーグ



-材料(4人分)-

  • 北海道玄米雑穀:1袋(60g)
  • 水:120cc
  • -------------
  • 玉ねぎ(みじん切り):100g
  • にんじん(すりおろし):75g
  • れんこん(すりおろし):100g
  • 塩:小さじ1/2
  • 炒め油:小さじ1
  • 焼き油:大さじ1
  • -------------
    【A】
  • ナツメグ:少々
  • 薄力粉:大さじ2
  • 塩:小さじ1/2
  • -------------
    【付け合わせ】
  • 玉ねぎ:1個
  • ブロッコリー:80g
  • 塩:少々
  • -------------
  • にんじん:80g
  • 砂糖:小さじ1と1/2
  • 塩:小さじ1/3
  • -------------
    【ソース】
  • トマトケチャップ:大さじ3
  • ウスターソース:大さじ2


-作り方-

  1. 鍋に北海道玄米雑穀と水を加え、柔らかくなるまで煮ます。
  2. フライパンを温めて油を入れ、玉ねぎを炒めます。にんじん、れんこん、塩を加えて加熱し、ブクブクと沸騰したら1分くらいで火を止めます。
  3. ボールに"1"と、粗熱を取った"2"、【A】を入れてよく混ぜます。まとまりにくい場合は薄力粉を加えて調整し、4つに分けて小判形にします。
  4. フライパンを温めて油を入れ、"3"を入れて焦げ色がつくまで両面をじっくり焼きます。
  5. 付け合わせを作ります。玉ねぎは輪切りにして塩をふり、蒸し煮にします。ブロッコリーは小房に分けて、塩ゆでにします。にんじんは形よく切り、ひたひたの水と砂糖、塩で煮てグラッセにします。
  6. "4"のフライパンに"5"の玉ねぎを入れて焦げ目をつけます。器にハンバーグと付け合わせを盛り付け、混ぜ合わせたソースをかけます。




チョップドサラダボウル



-材料(4人分)-

  • 北海道玄米雑穀:1袋(60g)
  • 水:1カップ
  • -------------
  • 玉ねぎ:1/2個
  • きゅうり:1/2本
  • セロリ:1/2本
  • ミニトマト:6個
  • グリーンリーフ:1枚
  • くるみ:お好みで
  • -------------
  • オリーブオイル:大さじ2
  • レモン汁:大さじ1
  • 塩:適宜
  • グリーンオリーブ:4〜8個
  • クレソン:2本


-作り方-

  1. 北海道雑穀玄米は分量の水に30分以上浸しておきます。そのまま火にかけ沸騰させてから、弱火で10〜15分ゆでて10分蒸らします。
  2. 玉ねぎ、きゅうり、セロリは1センチ角に刻みます。ミニトマトは4つ切りにします。グリーンリーフは一口大にちぎります。くるみは粗く刻みます。
  3. "1"と"2"を、オリーブオイルとレモン汁で和えて、塩で味を調えます。
  4. 器に盛り、グリーンオリーブとクレソンを添えます。



玄米雑穀ぜんざい



-材料(6人分)-

  • 小豆(乾):1/2カップ
  • 北海道玄米雑穀:1袋(60g)
  • 水:3カップ〜
  • 砂糖(粗製糖):50g
  • 塩:ひとつまみ


-作り方-

  1. 小豆を洗い鍋に入れ、そこに北海道玄米雑穀も加えて水を注ぎ、コトコトと柔らかくなるまで煮ます。途中、水が足りなくなったら加えます。
  2. 砂糖と塩を加えます。






雑穀は、自然の恵みを丸ごとしっかりいただける食材です。

毎日の食卓に、雑穀の健康パワーをとり入れてみてはいかがでしょうか。



\いつものごはんに加えて炊くだけ!/

北海道玄米雑穀

内容量:600g(60g×10袋)
価格:1,620円(税込)

いつものごはんに混ぜて炊くだけで、手軽に栄養バランスのとれた玄米雑穀ごはんができあがります。12種類の玄米と雑穀は、北海道の恵みをたっぷりと受けた北海道産にこだわりました。香りが高く豊かな味わいと、もっちりと弾力のある食感は、くせになるおいしさです。

【原材料】
玄米、きび、もち玄米、黒米、二条大麦、青玄米、あわ、大豆、えんどう、ひえ、高きび、もち麦
※北海道産雑穀のため、ブレンド内容が変更する場合があります。