HOME > よくあるご質問 > 商品について

玄米のアブシジン酸は生命体にとって毒になると聞きましたが…

アブシジン酸とは、植物が乾燥から身を守るために分泌する植物ホルモンです。このアブシジン酸が人間の細胞のミトコンドリアに対して毒性を持つ、という意見もあります。

ですが、植物のホルモンは、あくまで植物に作用するものであり、人間に影響するとは考えにくいので、さほど気にする必要はなさそうです。

アブシジン酸は浸水することで分解されます。

玄米酵素は、原料の玄米・胚芽・表皮を、浸水させてから加熱、発酵させていますので、安心してお召し上がりください。

また玄米食をする場合に気になる方は、浸水時間を長めにして炊くと良いでしょう。

googleでサイト内検索

2017/05/25New!

メディア掲載情報
女性情報サイト「by.S」で紹介されました。

2017/01/05

美粧品グローが「グローEX(エクストラ)」として生まれ変わりました。石油系成分不使用を実現しました！

2016/10/01

おかげさまで株式会社玄米酵素は、創業45周年を迎え、46年目に入りました。

植物発酵食品として昭和63年にJHFAマークを取得。

安心の品質保障
平成12年に製造会社（株）コーケンISO9001の認証を取得。

当サイトはセキュリティのためグローバルサイン認証のSSLサーバを使用しています。