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【価格改定のお知らせ】
原料価格の高騰に伴い、誠に心苦しい限りではございますが、「根こんぶ」の価格を10月中旬(予定)より1,036円から1,080円に改定させていただきます。 お客様には大変なご負担をおかけいたしますこと、深くお詫び申し上げます。 何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
日高の根こんぶは、食物繊維も豊富で、健康管理に役立つアルカリ性食品です。
根こんぶを水につけて飲むだけの「根こんぶ健康法」
酸性食品、いわゆる肉・砂糖・白米などに偏る食生活をしたり、ストレスの多い生活などが原因で、現代人の多くが、酸性体質になっていると言われています。 でも、体内の細胞は「弱アルカリ性」が最適。 そこで登場するのが、「根こんぶ健康法」。毎日続けて、弱アルカリ性体質を保ちましょう!
多めに作って、保存する場合は、必ず冷蔵庫に入れてください。
昆布の表面には、白い粉や白い水滴の後のようなものが付いていることがあります。 これは、昆布の旨味成分、マンニトールと言われるもので、水に溶けやすく、洗ってしまうとせっかくの栄養分が流れ出てしまいます。 気になる場合は、乾いた布で軽く拭く程度に…。 基本は、昆布は洗わずにそのまま使いましょう。
どんなお料理にも合うおいしいだしがとれます。