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根こんぶ

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根こんぶ

価格1,036円(税込)

数量
商品番号 0002020
商品名 根こんぶ
内容量 100g
賞味期限 製造から1年以内
保存方法 常温で保存
原材料 こんぶ
お客様の声
・だし汁をとるにはこれだね。(52歳、女性)
・鍋に入れるのにちょうどいいサイズにカットされていて使いやすいです。(40代女性)
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日高の根こんぶで、おいしいダシを。

日高の根こんぶは、低カロリーで繊維も豊富、こんぶの中では最も滋養が多く、健康管理に最適なアルカリ性食品です。


あなたの身体、酸性体質ではありませんか?

根こんぶを水につけて飲むだけの「根こんぶ健康法」

酸性食品、いわゆる肉・砂糖・白米などに偏る食生活をしたり、ストレスの多い生活などが原因で、現代人の多くが、酸性体質になっていると言われています。
でも、体内の細胞は「弱アルカリ性」が最適。
そこで登場するのが、「根こんぶ健康法」。毎日続けて、弱アルカリ性体質を保ちましょう!

根こんぶ水の作り方
  • 根こんぶを水で洗う
  • 5cmほどにカットした3、4切れを、コップ1杯の水につけておく。(半日〜24時間)
  • こんぶのネバリとトロミが出てきたら、軽くかき混ぜてお召し上がりください。
保存方法

多めに作って、保存する場合は、必ず冷蔵庫に入れてください。

昆布は洗わない!

昆布は洗わない!

昆布の表面には、白い粉や白い水滴の後のようなものが付いていることがあります。
これは、昆布の旨味成分、マンニトールと言われるもので、水に溶けやすく、洗ってしまうとせっかくの栄養分が流れ出てしまいます。
気になる場合は、乾いた布で軽く拭く程度に…。 基本は、昆布は洗わずにそのまま使いましょう。


お召し上がり方

  • お味噌汁のだしとして。その後も千切りにして具として食べたり、佃煮にしたり。
  • だしを取った後、余ったものをオーブンで焼くとおせんべいみたいにカリカリに。
  • カットして小さいタッパーに入れて持ち歩き、おやつにしている方も多いですよ♪

どんなお料理にも合うおいしいだしがとれます。


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