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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • オニオンスティック

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オニオンスティック
エネルギー
190kcal
塩分
0.7g

材料(4人分)

  • 玉葱みじん:80g
  • オリーブ油:小さじ1
  • 塩:小さじ1/2
  • こしょう:少々
    【A】
  • 薄力粉:100g
  • 元氣大豆21:20g
  • ベーキングパウダー:小さじ1
  • オリーブ油:大さじ2
  • 水:大さじ2〜3

作り方

  1. 温めたフライパンに油を加え、玉ねぎを炒めしんなりしてきたら塩・こしょうをします。
  2. 【A】を合わせてふるいにかけます。
  3. "2"に"1"とオリーブ油、水を加え混ぜ合わせひとまとめにします。
  4. "3"を麺棒でのばし、細長く切り、天板に間をあけて並べます(15〜20本)。
  5. 170℃のオーブンで25〜30分焼いて出来上がり。
ワンポイントアドバイス
  • 玉葱に含まれる臭気成分のアリシン(硫化アリル)はビタミンB1の吸収を高め、新陳代謝を活発にし、心身の疲れやイライラ、不眠症に効果的です。
  • 胃液の分泌を活発にするので食欲増進にも◎
  • 血液をさらさらにしてくれます♪

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