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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • パンプキンプレッツェル

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パンプキンプレッツェル
エネルギー
50kcal/1本分
塩分
0.1g/1本分

材料(4人分)

  • かぼちゃ:100g
  • にんじんおろし:小さじ2
  • 【A】
  • にんじんジュース:大さじ3
  • オリーブ油:大さじ2
  • 炒り白ごま:大さじ2
  • 【B】
  • 薄力粉:120g
  • 元氣大豆21:20g
  • ベーキングパウダー:小さじ1
  • 元氣糖:大さじ1
  • 自然塩:一つまみ

作り方

  1. ボールに蒸して潰したかぼちゃとAを入れて混ぜます。
  2. Bを合わせてふるっておきます。
  3. "1"に"2"と元気糖と塩を加えサックリと混ぜ合わせてひとまとめにします。
  4. "3"をラップではさみ、麺棒で25×20cmにのばし、縦半分に切り、端から5mm幅に切って天板に間をあけて並べます。
  5. 170℃のオーブンで20〜25分焼きます。
ワンポイントアドバイス
  • かぼちゃのβカロテンと大豆たんぱく質が肝臓を守り、視力を守ります。

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