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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • じゃがいものダンプリング

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じゃがいものダンプリング
エネルギー
244kcal
塩分
0g

材料(4人分)

  • じゃがいも:2個(240g)
  • 白玉粉:120g
  • 元氣大豆21:大さじ2
  • 水:大さじ3
    【トッピング】
  • はちみつ:大さじ4
  • 元氣大豆21:大さじ3

作り方

  1. じゃがいもをすりおろします。
  2. 白玉粉と元氣大豆21を混ぜ、水を加えて練ります。"1"を加えて耳たぶくらいのやわらかさに練り、小さく丸めます。
  3. 沸騰した湯に"2"を入れて、浮いてきたらさらに2分茹で、素早く冷水で冷やします。
  4. 器に盛り、はちみつ、元氣大豆21をかけます。
ワンポイントアドバイス
  • このダンプリングをスープや汁椀の具にしてもおいしいです。

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