実際に自分が肥満であるかどうかが簡単にわかり、通常よく使われているのが、身長と体重を測定して計算式に当てはめるBMI（ボディ・マス・インデックス）と呼ばれる方法です。

で算出します。これで出た標準体重よりも、＋20%以上なら肥満症、−20%以上なら痩せ（痩せ過ぎ）です。その場合は真剣に改善に取り組みましょう。±10%〜20%の間なら、これ以上肥らない・痩せないように努めます。

　食事を抜かなくてもビタミン・ミネラルに不足があると、せっかく補ったエネルギー源がうまく代謝できず、肥満に拍車をかけることに。早食い、まとめ食い、夜遅い食事も同様にエネルギーが処理しきれず、体脂肪を増やす原因となるのでやめましょう。 　また、肥っていると痩せにくいという悪循環もあります。細胞膜にコレステロールや過酸化脂質がついてしまい、インスリンが細胞内に入れず、ブドウ糖をエネルギーに変えることができず（代謝できない）、体脂肪になりやすいのです。細胞内に入れなかったインスリンは血液中に残り、これによりさらに食欲中枢は「もっと食べよ！」と指令を出してきます。