○○ ○○ 様
新年おめでとうございます、玄米酵素の増野です!
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
北海道は、最近とっても冷え込みが厳しくなりました。
おまけに空気が乾燥していてお肌がパリパリになりそうです(>_<)
それ以来、自宅ではスチーム式加湿器、会社では気化式加湿器を使っています。
"風邪予防もできてお肌もうるおって一石二鳥〜♪"と喜んでいたのですが、
ここまで乾燥していると、加湿するだけでは間に合いませんっ!
この時期スーパーに行くとずらっと並んでいる『みかん』の力を借りて、
風邪予防&うるおい肌ゲットに、もう一歩近づきましょう♪(^O^)
小さい頃は、"コタツでみかん"というのは冬の定番でしたが、
最近ではコタツを使っている家が減った気がしますね。
でも冬はやっぱり、みかんが手放せません。
今回は、そんな身近な食材『みかん』含まれている栄養成分、
【ヘスペリジン】にスポットを当ててみました!(^-^)
■ヘスペリジン(=ビタミンP)とは?
ビタミンPには、柑橘類の色素であるフラボン類、蕎麦に含まれるルチンのほか、
ヘスペリジン、シトリンがあります。
これらを併せてフラボノイド化合物と総称されることもあります。
【 ヘスペリジンの主な働き 】
・毛細血管の透過性を保ち、血管壁を強化する。
・歯茎からの出血や、打ち身による青あざを防ぐ。
・細菌の侵入を防ぐ。
・ビタミンCの吸収を助け、酸化から守る。
・血管収縮作用、血圧降下作用。
・血中の善玉コレステロール値を上げ、
悪玉コレステロール値を低下させる。
・更年期に起きるほてりを鎮める。
■その他の栄養
他にもみかんには、ビタミンCが100g中に33mg含まれています。
添加物などの解毒にはビタミンCが必要ですが、
1個食べることで、1日の摂取推奨量の30%程度を補うことができるそうです。
また、酸味の元であるクエン酸には、疲労回復や血行促進効果があります。
■食べ方
袋や白いスジには、果実より多くのヘスペリジンが含まれています。
みかんを食べるときは、スジは取り除かずそのまま食べましょう!d(^O^)
食物繊維も豊富なので便秘の時に役立ちそうです♪
■注意点
食べすぎると、からだが冷えてトイレが近くなります。(・_・;)
冷え性の人や膀胱炎を起こしやすい人は、あまりたくさん食べないでくださいね。
■利用法
★みかんの皮を乾燥させたものは「橘皮(きつぴ)」、
古いものは「陳皮(ちんぴ)」と呼ばれ、健胃剤、発熱を伴う風邪の薬、せき止め、
たん切り、吐き気止め、口臭止めなど、漢方生薬として用いられています。
小さい頃、風邪を引くとみかんの皮をストーブの上で焼き、
お茶に入れて飲んでいました。味は…我慢して飲んだ記憶があります(^-^;)ゞ
★皮を布袋に入れて入浴剤にするのもおすすめです。
体がポカポカ温まり、冷え性、冷えによる肩こりや腰痛、筋肉疲労の改善、
風邪の予防などに役立ちます。
小さなカワイイみかん達が、パワーに満ちた力強い味方に見えてきました。
でも、果物はとりすぎると体を冷やすことにもつながります。
バランスよく取り入れて食生活を楽しみましょう☆(^-^)
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◆玄米酵素の愛食者、北海道出身のアルピニスト、
栗城さん南極も制覇!〜社員ブログ記事より〜
玄米酵素で、3年前からサポートしている
北海道出身のアルピニスト、
栗城史多(くりきのぶかず)さん。
彼は、単独では世界初となる、
7大陸最高峰無酸素登頂を目指していますが、
今回、南極大陸最高峰のビンソンマシフの
登頂に成功、6大陸目の最高峰を制覇されました!
残るは"エベレスト"だけです!(^O^)
左の写真ではわかりませんが、胸元に
『ハイ・ゲンキ』の文字が!
7大陸の最高峰制覇が今から楽しみです♪
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今月のレシピ♪
今月のレシピは、信州名物の『おやき』♪
旅行に行った時に食べたあの味が忘れられず、
お取り寄せをしたこともあります。
簡単な昼食に、ヘルシーなおやつに、
楽しく手作りしてみませんか?
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