Vol.72006年9月15日配信
お酢！その魅力と健康効果
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ******* Genmaikoso Mail Magazine ●元氣通信● ******* ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Vol.7 2006/9/15 こんにちは！ 株式会社玄米酵素、ホームページ担当の増野です。 ====================================================================== ◆◇◆お酢！その魅力と健康効果◆◇◆ ====================================================================== 生活習慣病予防のため…とお酢がブームになっていますね！ 健康に気をつかって"お酢ドリンク"などを飲んでおられる方も多いのでは？ お酢の原料は、主に糖分のある穀物や果物です。 最近は本当にたくさんの種類が販売されていますが、 それぞれの特徴を知って、お酢をさらに活用しましょう★d(^-^) ●お酢にもいろいろ！ 【穀物酢】 原料に小麦、米、コーンなどを使ったすっきりした味わいです。 煮物などの加熱する料理に向いています。 【米酢】 米を主原料にしているので、米の甘味とうま味がとけあった味わい。 酢の物やお寿司など、和食の合わせ酢に最適です。 【黒酢】 主原料は玄米、他の酢に比べアミノ酸の含有量が多いので、 深い香りとまろやかさが特徴です。 飲むだけでなく、油分の多い中華料理にも向いています。 【りんご酢】 りんご果汁が主原料のフルーティーな香りと穏やかな酸味が特徴。 おいしいドリンクやドレッシングがつくれます。 【ワインビネガー】 ぶどう果汁が主原料のフルーティーな香り。 料理の仕上げによって赤と白を使い分けましょう。 【バルサミコ酢】 北イタリアの歴史あるお酢。ぶどう果汁を煮詰めて木の樽で熟成させたもの。 豊かな香りと甘みが特徴です。熟成の浅いものはドレッシングやソースなどに。 熟成の深いものは、そのまま料理にかけて香りを楽しんだり、 ドリンクやデザートに利用しても可。 ＜お酢の健康効果＞ ・減塩 →お酢は料理の味を引き立たせる効果があるので、 料理に加えることで塩分を控えめにすることができます。 ・高血圧を下げる？！ →お酢を毎日15ml以上とると、高血圧気味の人の血圧が1〜2ヶ月後に 低下したという報告があるそうです。 ・カルシウム補給 →酢酸は食材に含まれているカルシウムを引き出す力があり、 カルシウムを効率良く摂取できます。 また、酢酸にはカルシウムを体内に吸収しやすくする働きがあります。 ・食欲増進 →お酢の酸味は人の味覚や嗅覚を刺激して、脳の摂食中枢（食欲をコントロール しているところ）に働きかけます。 適度な酸味は食欲を増進させ、消化吸収も高めます。 他にも「疲労回復」「防腐、殺菌、静菌効果」などがあります！ ■参考文献 食と健康 2005/6 （社団法人日本食品衛生協会） ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ★東京両国にある自然食ショップ『元氣倶楽部』では、 お酢を含め、体に良い食品をたくさん取り扱っています。 通信販売もできます。ぜひご利用ください♪ 【エコロショップ 元氣倶楽部】 営業時間：AM11:00〜PM7:00 日曜・祝祭日定休 TEL：（03）3632-5533 FAX：（0120）37-3693 ☆元氣倶楽部のページはこちら☆ https://www.genmaikoso.co.jp/profile/genkiclub/ ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ ====================================================================== □■お知らせ■□ ====================================================================== ■ＧＥＮＫＩシェイクセット販売終了間近！ 元氣大豆21・玄米酵素スピルリナ入・元氣糖をシェイクしたドリンク 【ＧＥＮＫＩシェイク】のセットを期間＆個数限定で販売していますが、 このキャンペーンは、9月30日で終了となります。 玄米酵素スピルリナ入（粉末タイプ）を1缶と、元氣大豆21を2缶の価格で、 元氣糖を1袋（500g入）とオリジナルシェーカーをプレゼントしています☆ 興味をお持ちで、まだ購入しておられない方はお急ぎください！(^O^) →ＧＥＮＫＩシェイクセットのページはこちら https://www.genmaikoso.co.jp/cgi-bin/index.cgi?dip=detail&scode=0020015 ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 《編集後記》 ＧＥＮＫＩシェイクセットのキャンペーンが間もなく終わってしまいます！ まだ試しておられない方、今ならまだ間に合いますよ！！！ 水を多めにして氷を入れるとスッキリと飲めますが、 粉末の量を多くして、ぬるめのお湯で溶いてポタージュ風にしてもgoodなんです☆ 私はこの夏、毎日ＧＥＮＫＩシェイクでハイ・ゲンキを食べていましたが、 これから寒くなるのでホットで飲みたいと思います(^-^) あ、でも酵素は熱いお湯に弱いのでくれぐれもお気を付けください。 火傷しても大変ですしね♪ それにしても今年の夏はとっても暑かったですね。 まだ夏バテを引きずってる…なんて方はおられませんか？ 今回ご紹介したお酢は、健康効果の高い発酵熟成食品です。 同じ発酵食品の玄米酵素と一緒に積極的に摂取して、 万全の体調で食欲の秋を迎えましょう！ ━━━━━━━━━━━━━◆お問い合わせ先◆━━━━━━━━━━━━━ 特に気になる体調の変化などはございませんか？ ご質問等がありましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【栄養・健康に関するお問い合わせ】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ○食生活指導センター 0120-13-6789 （フリーダイヤル） (月〜金 9：00〜17：30 土・日・祝 休み) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【玄米酵素に関するお問い合わせ】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ○ホームページより https://www.genmaikoso.co.jp/toi/form.asp ○メールでのお問い合わせ hp@genmaikoso.co.jp ○電話＆FAXの場合 Tel：0120-156-503 (フリーダイヤル／携帯電話からもご利用いただけます) (月〜金 9：00〜17：30 土・日・祝 休み) Fax：011-736-2347 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ※このメールは、玄米酵素をオンラインでご購入いただいたことのある方、 および、サンプルをお申し込みいただいたことのある方にお送りしています。 ※メール配信停止の場合は、以下のメールアドレスに「配信停止希望」 と記入のうえ、送信ください。teishi@genmaikoso.co.jp ________________________________________________________________┌┌┌ Genmai Koso Mail Magazine 元氣通信 <発行> 〜食改善で真の健康をお届けする〜 株式会社 玄米酵素 〒001-0012 札幌市北区北12条西1丁目1-7 TEL:011-736-2345 / FAX:011-736-2347 ホームページ：https://www.genmaikoso.co.jp/ E-mail：hp@genmaikoso.co.jp ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Copyright (c) 2006 Genmaikoso Co., Ltd. all rights reserved.