元氣塩/玄米酵素 GENMAIKOSO Online Shop

元氣塩

【価格改定のお知らせ】

原料価格の高騰に伴い、誠に心苦しい限りではございますが、「元氣塩」の価格を3月より486円から507円へ改定させていただきました。
お客様にはご負担をおかけすることとなり、心よりお詫び申し上げます。
何卒ご理解賜りますよう、お願い申し上げます。

旨味のあるしょっぱさで、料理の味もグンと深まる！

天日塩を沖縄の海水で溶かし、じっくりと煮つめてつくりました。まろやかな塩気で塩なじみがよく、お漬物や焼き魚など、あらゆるお料理にお使いいただけます。

これまで使用していた“平釜製法”から、エネルギー消費量の削減が期待できる「立釜製法」へと変更いたしました。
原料や品質に変更はありませんので、ご安心ください。

ただし、製法の違いにより塩の“口当たり”が変わるため、直接お召し上がりいただくと、以前とは味わいが少し異なって感じられる場合がございます。

「元氣塩」の生産は天日塩（メキシコまたはオーストラリア産）を沖縄の海水で溶解することから始まります。

砂ろ過、フィルターでろ過をくり返し、きれいな濃い塩水をつくります。

立釜で濃い塩水をゆっくり煮詰めます。

余分な水分を取り除き、にがり分をほどよく残しながら、じっくりと「元氣塩」へ仕上げていきます。

美容と健康にはこんな使い方

エコな使い方

リピーターも多く、
常にストックしておきたい一品です。