元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • おやき

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おやき
エネルギー
294kcal
塩分
1.2g

材料(6人分)

(12個分)
  • 薄力粉:200g
  • 元氣大豆21:20g
  • 元氣糖:大さじ1
  • ベーキングパウダー:小さじ1
  • ぬるま湯:150cc
  • 野沢菜漬け:480g
  • 白炒りごま:大さじ4
  • とうがらし:1本
  • 醤油:小さじ1
  • ごま油:大さじ1

作り方

  1. 薄力粉、元氣大豆21、元氣糖、ベーキングパウダーを合わせ、ぬるま湯を注いで、ひとまとめにします。これが皮になります。
  2. 野沢菜はサッと水通しして細かく刻み、水気を絞っておきます。
  3. フライパンを温めて油を加え、野沢菜を炒め、白炒りごま、とうがらし、醤油を加えてさらに炒めます。
  4. "1"、"2"を12等分し、皮を伸ばして具を包みます。
  5. フライパンに載せて、中火〜弱火で両面を焼いてできあがり。
ワンポイントアドバイス
  • 野沢菜漬けを使った簡単おやき。とうがらしとゴマの風味が美味しい一品です。

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