元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • 生姜葱白粥

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生姜葱白粥
エネルギー
186kcal
塩分
1.1g

材料(4人分)

  • 5分搗ご飯:400g
  • だし汁:6カップ
  • 生姜:10g
  • 葱(長葱):80g    (または万能葱:1束)
  • 元氣大豆21:30g
  • お酢:小さじ1
  • 自然塩:小さじ1/2

作り方

  1. 鍋にだし汁とご飯を入れて火にかけ、生姜のスライスを加えます。
  2. 葱は5cmに切って"1"が沸騰したら加えて弱火で約15分炊き、お酢と塩で味を調えて火を止めます。
  3. 器に盛って、温かいうちにいただきます。
ワンポイントアドバイス
    本来は米からゆっくりと40分以上かけて炊きます。

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