• 元氣大豆21（粉末）：40ｇ
• 白ごまペースト：大さじ3
• 絹豆腐：150ｇ（1/2丁）

• ハチミツ：大さじ1
• 水：2カップ

• 粉ゼラチン：10ｇ
• 水：大さじ4

【シロップ】
• 黒ごまペースト：大さじ2
• ハチミツ：小さじ1
• 水：1/4カップ

※元氣大豆21（粉末）は、栄養価UPの目的で使用しています。使用しない場合、カロリーは変わります。

作り方

1. 元氣大豆21と白ごまペースト、豆腐をミキサーにかけます。
2. 粉ゼラチンに水を加えてふやかしておきます。
3. 鍋に水を入れ沸騰させ、ハチミツを溶かして火を止め、"2"を加えてよく混ぜて溶かし、"1"を混ぜます。
4. 型に"3"を注ぎ、冷やし固めます。
5. 固まったら型から出して器に盛り、シロップの材料を合わせ、かけます。

• 型から出す時、1、2秒ほど湯せんにかけると、少し溶けて簡単に取り出せます。