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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • おろし大和いもの味噌汁NEW

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おろし大和いもの味噌汁
エネルギー
83kcal
塩分
1.5g

材料(4人分)

  • 舞茸:100g
  • なめこ:1/3袋
  • しめじ:1/3袋
  • 大和いも:80g
  • だし汁:600cc
  • 味噌:40g
  • 元氣大豆21:20g
  • 片栗粉(葛粉):大さじ1
  • 水:大さじ1

作り方

  1. 舞茸は小房に分け、なめこはさっと洗います。しめじは石づきを取り小房に分けます。
  2. 大和いもはすりおろして、お椀に分け入れておきます。
  3. 鍋にだし汁と"1"を入れて煮ます。煮立ったら、味噌と元氣大豆21を混ぜてから加え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  4. "2"のお椀に"3"を注ぎます。
ワンポイントアドバイス

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