元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • にんじんのごま和えNEW

レシピ一覧に戻る

にんじんのごま和え
エネルギー
85kcal
塩分
0.8g

材料(4人分)

  • にんじん:320g
  • 塩:少々
    【A】
  • 白ごまペースト:大さじ2
  • 豆乳:大さじ1
  • 元氣C(酢):大さじ1
  • 醤油:小さじ2

作り方

  1. にんじんは、皮ごと斜めの薄切りにしてから千切りにして、塩をふります。
  2. 厚手の鍋を温めて"1"を入れ、箸でかき混ぜます。にんじんが熱くなったら平らにならして弱火にし、ふたをして蒸します。
  3. 【A】を混ぜ合わせ、"2"と和えます。
ワンポイントアドバイス
  • 醤油の代わりに味噌でもおいしいです。
  • ゆでないので栄養を逃さずに、にんじんの持つ旨みと甘味を引き出します。

ページトップ