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元氣大豆21・玄米酵素レシピ集

元氣大豆21を使ったレシピを集めて紹介しています。
お料理に加えるだけで、栄養価がさらにアップ!
美味しくて栄養たっぷりのレシピをぜひお試しください。


  • かぼちゃプリン

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かぼちゃプリン
エネルギー
79kcal
塩分
0g

材料(6人分)

  • かぼちゃ:300g
  • 豆乳:1カップ
  • 元氣大豆21:大さじ2
  • 寒天:1/2本
  • 水:1カップ
  • 黒蜜:適量

作り方

  1. かぼちゃは皮をむいて5cm角くらいに切り、蒸して柔らかくなったら、つぶします。
  2. "1"に元氣大豆21と豆乳を少量ずつ加え、混ぜ合わせます。
  3. 寒天は分量の水に30分くらいつけておき、煮溶かしたら火を止め、"2"と混ぜ合わせます。
  4. "3"を6個の型に流し入れ、冷やし固めます。
  5. 固まったら型から取り出して、黒蜜をかけていただきます。
ワンポイントアドバイス
  • かぼちゃは裏ごしをすると、口当たりがなめらかになります。

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